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肉丁蒸南瓜,又软又糯,又甜又好吃,老人小孩都喜欢!

www.kunenaspanish.com2020-02-04

许多人不喜欢吃南瓜。事实上,冬天的南瓜非常有营养。南瓜含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量相对较高。此外,南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同,但其活性明显高于烟草,表明南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,可以提高机体的免疫功能,促进细胞因子的产生,并通过激活补体等方式对免疫系统发挥各种调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素可以转化为体内具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长和分化、维持正常视力和促进骨骼发育具有重要的生理功能。

可见,我们仍然吃更多的南瓜,尤其是在冬天。南瓜放了一段时间,营养完全沉淀下来,味道很鲜美,怎么做也很美味,尤其受到老人和孩子的喜爱。

今天要介绍的美味食物是葱花南瓜肉丁。制作并不复杂,只需几个步骤就可以从锅里取出来。

原料:半个南瓜,牛肉丁(不允许),葱末(多放)

练习:

1,热油,用牛肉丁和葱末煮。

2。当肉变色时,加入南瓜,翻炒直至完全被油覆盖。

3,加入盐一次,翻炒后取出。

4,在蒸笼中蒸15分钟,直到南瓜变软。

很简单吗?感兴趣的朋友可以在家试试。然而,因为现在是冬天,你必须趁热吃。南瓜油炸后冷却吃是不好的。

选择旧南瓜的技巧:

1。形状应完整,无损伤、虫害等。

2。选择一个有花梗的南瓜。干花梗表明南瓜已经摘了一段时间了。新鲜的花梗表明南瓜非常新鲜,表明贮藏时间可以更长。

3。当南瓜大小相同时,越重越好。

4。南瓜切开后,果肉的颜色会变得更橙更甜,而浅色则表明南瓜很嫩。

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